1 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:16:42.01 ID:ALiXFG420.net
これ成功してるんか？ 
46 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:29:47.26 ID:HXXGvPvt0.net
ちょっと待って
普段うんことか食ってる？
34 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:23:35.40 ID:IHeOm7xI0.net
味薄そう
不味そうだけど薄味で健康にはいいんじゃない？
29 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:21:55.64 ID:V4dgK3S+r.net
>>27
まるで皮無し餃子やな！
83 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:39:54.80 ID:ALiXFG420.net
>>77
こんな感じではなかった👊😡💢
69 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:36:07.53 ID:DO9nbi3m0.net
ごめんゲロにしか見えない
74 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:37:13.75 ID:eD4UwrG1a.net
き
っ
た
ね
ぇ
な
119 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:54:15.87 ID:b0psMaSO0.net
>>118
阿炎のからあげグロいな
116 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:52:35.98 ID:ALiXFG420.net
料理のうまいやつと写真の取り方が多くてびびる
あいほんなんか？
40 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:26:45.65 ID:ALiXFG420.net
>>38
一番ムカつくレスだや👊😡💢
47 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:30:40.52 ID:ALiXFG420.net
>>46
🖕🐸
125 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:57:16.07 ID:ALiXFG420.net
>>123
俺の方が上だな
27 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:21:14.69 ID:ALiXFG420.net
>>24
片栗粉ないんや
32 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:22:47.50 ID:JQUFpQ7h0.net
115 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:52:20.68 ID:WkKS4iOt0.net
>>110
ええやんかワイもやるわ
98 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:45:04.42 ID:gcDdntCR0.net
>>76
いよーらのほうがましで草
71 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:36:16.48 ID:LiZp+xMC0.net
>>52
切って下茹でするんや
水が出なくなる
そして熱いままフライパンにinして煮込む
煮込むならそんなかき回さないやろ
62 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:34:48.55 ID:4zBKi9f90.net
待って
なんでこんなに水気が多いの？まずそうとかゴミとかそういうレベルじゃないでしょこれ
85 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:40:52.99 ID:WkKS4iOt0.net
なんJ麻婆豆腐部定期まっとるで
57 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:34:27.39 ID:ALiXFG420.net
>>55
もめんだよこれ
117 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:52:45.58 ID:7robMcM/0.net
>>110
←の甲殻類が気になる🦐🦀
66 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:35:24.80 ID:ALiXFG420.net
豆腐から延々としるがでてくるからみずっぽくなるからしかたない
20 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:20:02.86 ID:jg28b/zs0.net
具が素やん
22 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:20:17.51 ID:30s+tuOf0.net
花椒ぶっかけたい
134 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 21:07:39.41 ID:OM6hx0Sja.net
ガチ中華の四川麻婆しか勝たん
102 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:46:18.85 ID:b0psMaSO0.net
あととろみつける片栗粉は使う直前に水で溶きがちやけど料理する一時間前くらいには溶いといたほうがええで
粉の芯までしっかり水を吸うからきれいにゲル化するんや
79 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:39:38.31 ID:LiZp+xMC0.net
>>76
才能ないのぉ
26 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:21:10.52 ID:tjZDwOoZ0.net
水気が多すぎる
10 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:18:02.41 ID:CJG9ci370.net
こんなベチャベチャになるんか
皿が悪い
123 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:55:57.62 ID:wu/4UVee0.net
>>109
ワイには勝てると思ってそう 
112 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:50:11.94 ID:5lJTAL6b0.net
>>107
器とかが糞やな
あとランチョンマット引くなら日本から出てけ
129 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 21:00:44.20 ID:ALiXFG420.net
>>128
😡….
8 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:17:43.93 ID:2RO7wmCY0.net
ガーリィレコードがめちゃくちゃ美味そうな麻婆豆腐作っとったの思い出した
114 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:51:04.78 ID:gcDdntCR0.net
>>110
うまそうで草
9 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:17:57.36 ID:fO7fSkWI0.net
皿が悪い
41 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:27:11.78 ID:ALiXFG420.net
>>39
プロの見るしかないな
はじめてだから失敗したわ
なかなかむずいな
101 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:45:33.83 ID:h+o7uPac0.net
>>97
猿の脳みそ入ってる😱
110 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:49:53.03 ID:wXuM52Be0.net
麻婆豆腐より麻婆白菜ええぞ
野菜採れるし飯も進むし安いし最強や
次の冬は絶対にやったほうがええ 
88 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:41:43.19 ID:b0psMaSO0.net
>>78
下茹では塩入れてほんのり塩味くらいの水に賽の目の豆腐を入れてゆっくり茹でるんやで
108 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:48:28.28 ID:aV2A7QNH0.net
中国の地元庶民の店で10元くらいで食えるやつみたい
48 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:32:02.59 ID:WkKS4iOt0.net
>>43
麻婆豆腐映えそうな皿買ってこいロフト池
定期的に作ってスレ立ててくれよ
122 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:55:31.96 ID:wXuM52Be0.net
>>117
美味いキムチと台湾ガザミが余ってたからケジャン風のやつを作っといたんや 
19 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:19:55.98 ID:ALiXFG420.net
いつも食ってる麻婆豆腐じゃねえ😭
24 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:20:52.68 ID:V4dgK3S+r.net
>>18
マジで草
何作ってんねん
37 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:25:44.00 ID:OjtPLg8E0.net
うまいんだろけど
まずそう
120 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:54:16.31 ID:bCR1sHRw0.net
>>76
写真が近すぎてどれも不味そう
81 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:39:52.01 ID:BfQcy4e2a.net
>>76
①ゲロ
②ウンコ
③は？
④三角コーナーの中身
132 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 21:05:59.77 ID:3W7DxIboa.net
丸美屋を使えばええのに🥺
93 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:44:18.71 ID:b0psMaSO0.net
あとひき肉炒めるのは色が変わったくらいでやめずにカリカリになるまで炒めて出た脂はティッシュに吸わせて捨てるんやで
香りと食感がダンチやで
107 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:47:49.18 ID:7robMcM/0.net
【画像】ワイの晩メシがうまそうと話題に
1 風吹けば名無し[] 2023/05/30(火) 19:49:50.55 ID:Mt8GAXh80
うまそう
他スレのイッチはちゃんとしてたぞ
76 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:37:51.88 ID:ALiXFG420.net
おれがつくったやつ
料理難しい😠💨 
96 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:44:52.62 ID:ALiXFG420.net
>>93
おぼえとく
39 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:26:44.65 ID:aoVE/siv0.net
YouTubeで陳健一の麻婆豆腐動画見に行け
106 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:47:05.69 ID:ALiXFG420.net
>>102
覚えとく
14 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:18:49.35 ID:LiZp+xMC0.net
片栗粉使ってなさそう
56 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:34:11.40 ID:HXXGvPvt0.net
>>54
やっぱうんこよな
126 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:58:31.48 ID:wu/4UVee0.net
>>124 
説明するのめんどくさいけど生食用鶏肉親鶏種鶏焼もも肉やで
97 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:45:01.94 ID:wXuM52Be0.net
下茹でしたら絹ごしでも全然崩れんと作れるぞ
まあグチャグチャかき混ぜるんやなくて鍋を軽く振ってお玉で回す感じにするのも大事やけどな 
35 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:23:54.07 ID:ALiXFG420.net
>>31
片栗粉と酒ぐらいない
94 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:44:27.16 ID:ALiXFG420.net
>>91
片栗粉使って今度やってみる
109 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:48:36.88 ID:ALiXFG420.net
>>107
そいつ知ってる
たまにあげてるけど料理がプロ並み
勝てんわ
128 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:59:29.41 ID:wu/4UVee0.net
>>125
まぁワイは食材選びで上に行ってるだけで調理や見せ方が悪いからな
99 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:45:15.25 ID:BLR8rCjJp.net
片栗粉無しで草
美味いなら次は成功するやん頑張れ
95 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:44:44.70 ID:sa9DpZGA0.net
とにかくレシピ通りに作れ
15 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:19:09.77 ID:fO7fSkWI0.net
>>11
何入れたんや？
54 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:33:49.32 ID:WBIyBzEYa.net
何この下痢便
きったねぇ～😁
55 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:33:51.35 ID:E15224gla.net
木綿で作れ👊
30 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:22:18.81 ID:ALiXFG420.net
まぁはじめはこんなもんやろ
カレーだってはじめて作ったときカレースープになったからな
43 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:29:21.65 ID:ALiXFG420.net
>>42
汁がもれるべちょべちょだわ
65 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:35:17.84 ID:QGWu/dCmd.net
>>52
別の鍋で豆腐だけあっためて最後の方にタレと絡める程度にしたらほぼ崩れないわ
あとネギも微塵切りにした方がいいよ
118 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:53:28.51 ID:ALiXFG420.net
>>117
あびのからあげだろ
2 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:17:01.70 ID:yA7IPZrR0.net
家畜の餌
64 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:35:08.92 ID:ALiXFG420.net
>>62
こん！！！！！！！
75 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:37:48.84 ID:2ncUuAMfM.net
>>31
紹興酒は普通の酒でもええやろ
86 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:41:01.32 ID:V4dgK3S+r.net
>>76
写真のとり方が悪いわ
もっと光源が無いと何作っても不味そうに見えるわ
130 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 21:03:32.29 ID:vFTAeADo0.net
二度とスレ立てんな
28 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:21:51.77 ID:jgox0+fId.net
ゲロ見せんな
31 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:22:45.63 ID:LiZp+xMC0.net
ラー油
豆板醤
豆チ醤
甜麺醤
紹興酒
生姜
ニンニク
ひき肉
ネギ
豆腐
花椒
片栗粉
素を使わないならこれ必要
13 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:18:46.68 ID:ALiXFG420.net
135 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 21:10:02.86 ID:ALiXFG420.net
>>133
そうするわ
84 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:40:37.54 ID:ALiXFG420.net
>>80
まあね
上の画像は一枚目以外は全部うまかっま
50 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:32:35.99 ID:QGWu/dCmd.net
煽るつもりは一切ないけどこれは見た目最悪だわ
せめて豆腐は崩さないようにしないと
70 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:36:14.40 ID:wXuM52Be0.net
>>66
いやそれは君が下茹でしてへんからやぞ
ワイが適当にサクッと作った麻婆豆腐みしたろか？
12 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:18:21.45 ID:LiZp+xMC0.net
三角コーナー
33 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:23:26.60 ID:ALiXFG420.net
>>17
今度からするわ
ここのやつらさっき豆腐はレンチンしろっていったからしたがいためたらめちゃくちゃ水分出てきてたまげた
33 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:23:26.60 ID:ALiXFG420.net
>>17
今度からするわ
ここのやつらさっき豆腐はレンチンしろっていったからしたがいためたらめちゃくちゃ水分出てきてたまげた
44 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:29:33.62 ID:aoVE/siv0.net
>>41
初めから成功する人間なんておらんのやから次頑張ればええ
7 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:17:28.84 ID:jg28b/zs0.net
素やろ？なら味はうまいやろ
90 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:42:30.57 ID:ALiXFG420.net
>>88
しおねいれる
72 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:36:21.36 ID:WkKS4iOt0.net
>>51
ああトロミ無いのか道理で残飯
クッソうまそうなん作って見返してみろや
ワイも食べたくなったから明日作ろかな
3 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:17:07.60 ID:ALiXFG420.net
めっちゃ疲れたしさんにんぶんぐらいできた
多すぎた
36 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:24:21.44 ID:ALiXFG420.net
なんか変なスープになってる
52 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:33:23.53 ID:ALiXFG420.net
>>50
いためるときにくずれるからむりじゃね？？
73 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:36:28.36 ID:gcDdntCR0.net
とろみがなくて草
78 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:39:29.50 ID:ALiXFG420.net
103 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:46:31.58 ID:ALiXFG420.net
>>97
本当はこんなとろみつくはずなんだな
113 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:50:55.71 ID:wXuM52Be0.net
>>105
ここ数年はそこそこの店やったらどこの中華いっても定番やろってぐらいでやっとるぞ
試してみろ
臭み取りの下処理忘れずにな
42 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:28:50.94 ID:WkKS4iOt0.net
>>40
すまんやでもっと平皿に盛れや
49 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:32:13.65 ID:ALiXFG420.net
>>46
こん！！！！
23 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:20:35.06 ID:3D5z3eYga.net
中華の素ってすごいよな
11 ：風吹けば名無し：2023/05/30(火) 20:18:06.98 ID:ALiXFG420.net
>>7
ちがう
いちからつくった
配合してる
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